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Sablés de Noël

Sablés de Noël
Préparation : 40 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
Difficulté : Facile
Pour 7 personnes :
- 500 g environ de farine tamisée
- 125 g de beurre ramolli
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'huile
- 2 oeufs battus en omelette
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 verre de cacao

La recette
1/ Dans un saladier, mettre le beurre et les oeufs battus en omelette. Travailler en pommade pour que le beurre et les oeufs se mélangent bien.

2/ incorporer le sucre mélanger puis ajouter le verre d huile

3/ ajouter le sucre vanillé et la levure et mélanger puis incorporer petit à petit la farine jusqu à l obtention d une pâte qui se tienne

4/ La partager en deux et ajouter dans l'une le cacao puis mélanger.

5/ Enfin, abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau, puis faire des formes à l'emporte-pièces.

6/ les disposer sur une plaque recouverte d aluminium ou beurrée et farinée faire cuire quelques minutes jusqu à ce que les sablés deviennent légèrement dorés.Bon appétit!

# Posté le mardi 11 avril 2006 16:17

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